rețetă de hummus

Ingrediente

1. 1 cutie (15 uncii) de naut, clătită și scursă, sau 1 ½ căni de naut gătit.
2. ½ linguriță bicarbonat de sodiu (dacă utilizați năut conservat)
3. ¼ cană de suc de lămâie (de la 1 ½ la 2 lămâi), mai mult după gust.
4. 1 cățel de usturoi mijlociu-mare, tocat grosier.
5. ½ linguriță sare de mare fină, după gust.
6. ½ cană tahini.

1. Cum faci hummus de la zero?
2. Ce să adăugați la hummus pentru a avea un gust mai bun?
3. Cu ce ​​faci top hummus?
4. Care este diferența dintre hummus și Hommus?
5. Hummusul este bun pentru slăbit?
6. De ce hummusul nu este vegan?
7. Cum îngroșezi hummusul?
8. Humusul are multă sare?
9. Ce face tahini humusului?
10. Ar trebui să amesteci hummus?
11. De ce hummusul meu nu este lin?
12. Cât durează hummusul de casă?

Cum faci hummus de la zero?

HUMMUS

1. 1 cană de naut * (nefiert / uscat)
2. 1 bandă kombu (alge marine pentru o digestie îmbunătățită // opțional)
3. 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu (pentru textură mai cremoasă // opțional)
4. 3 căței de usturoi (zdrobiți + coaja îndepărtată)
5. 1/3 cană tahini.
6. 2 linguri de suc de lămâie.
7. 3/4 linguriță sare de mare.
8. 1 lingură de ulei de măsline (dacă se evită uleiul, apa subterană sau mai mult suc de lămâie)

Ce să adăugați la hummus pentru a avea un gust mai bun?

Chimenul măcinat și sarea îl ajută să aibă un gust uimitor, iar chimenul adaugă puțin mai mult condiment și bogăție. Uleiul de măsline face ca textura hummusului să fie luxoasă. De asemenea, adăugăm un pic de picurare în vârful humusului când îl servim. Îmi place foarte mult să folosesc uleiuri de măsline fructate, cu aromă ușoară, atunci când fac hummus.

Cu ce ​​faci top hummus?

O simplă notă de ceapă verde, arpagic, pătrunjel, rozmarin sau mărar proaspăt tocat este un alt mod strălucitor de a adăuga mai multă aromă hummusului. Doar adăugați planta dorită (sau folosiți un amestec!), Stropiți cu ulei de măsline și presărați sare de mare.

Care este diferența dintre hummus și Hommus?

Ca substantive, diferența dintre hommus și hummus este că hommus este o ortografie alternativă a hummus, în timp ce hummus este o baie arabă levantină făcută din pastă de năut, cu diferite adaosuri, cum ar fi ulei de măsline, usturoi proaspăt, suc de lămâie și tahini, adesea mâncat cu pitta pâine sau, ca meze, se mănâncă mai ales în levant.

Hummusul este bun pentru slăbit?

Hummus este o sursă excelentă de fibre și proteine, care pot favoriza pierderea în greutate. Sondajele au arătat că persoanele care consumă naut sau hummus în mod regulat sunt mai puțin susceptibile de a fi obezi, plus au un IMC mai mic și o circumferință mai mică a taliei.

De ce hummusul nu este vegan?

Humusul ca categorie alimentară este în general clasificat ca vegan, deoarece nu conține produse de origine animală. ... Evident, diferite arome vor conține alte ingrediente, dar dacă nu cumva sunt produse din carne sau animale, atunci hummusul rămâne vegan! La HOPE garantăm că scufundarea noastră este și va rămâne vegană.

Cum îngroșezi hummusul?

Există două moduri de a îngroșa corect humusul. Puteți folosi și mai multe tahini sau puteți adăuga mai mult năut.

Humusul are multă sare?

Cazi "sănătoase" de hummus, taramasalata, tzatziki și guacamole pot conține mai multă sare decât patru pungi de chipsuri de cartofi, potrivit unui câine de supraveghere al sănătății publice din Marea Britanie. ... Cu toate acestea, delicatesa din Orientul Mijlociu facuta din naut este adesea incarcata cu sare si grasimi.

Ce face tahini humusului?

Hummus făcut cu Tahini

Ai pariat! De fapt, tahini este unul dintre ingredientele principale ale hummusului, alături de naut și ulei de măsline. De aceea, dip-ul nostru preferat poate fi atât de bogat și delicios - în hummus, tahini adaugă netezime texturii, precum și o mare varietate de vitamine și minerale.

Ar trebui să amesteci hummus?

Când scoateți hummusul cu legume, pita sau un cip de pita, asigurați-vă că obțineți ulei de măsline și hummus în aceeași mușcătură. „Îmi place uleiul de măsline Partanna, care este disponibil în multe magazine alimentare, dar oricare ar fi cel preferat va funcționa”, a spus Shaya.

De ce hummusul meu nu este lin?

2. Nu folosiți bicarbonat de sodiu atunci când gătiți fasolea. Ceea ce duce de obicei la humus cu o textură ușor granuloasă este pielea groasă și fibroasă din exteriorul năutului. În timp ce ați putea scoate pielea de pe fiecare fasole gătită, există o modalitate mai bună.

Cât durează hummusul de casă?

Data expirării Hummus