Personalitytipsonline
La fel ca orice produs proaspăt care este consumat crud sau ușor gătit, mugurii pot prezenta un risc de boli de origine alimentară dacă sunt contaminați. Spre deosebire de alte produse proaspete, condițiile calde și umede necesare creșterii germenilor sunt ideale pentru creșterea rapidă a bacteriilor, inclusiv salmonella, listeria și E. coli.
- Este periculos să mănânci muguri?
- Cultivarea mugurilor este sigură?
- Sunt mugurii murdari?
- Varza de gătit ucide bacteriile?
Este periculos să mănânci muguri?
Consumul de germeni poate contribui la o sănătate bună. Din păcate, pot provoca intoxicații alimentare și atunci când sunt consumate crude sau chiar gătite ușor. ... De fapt, în ultimii ani au apărut multe focare de boli de origine alimentară asociate cu diferite tipuri de germeni cruzi și ușor fierți, în special de E. coli și Salmonella.
Cultivarea mugurilor este sigură?
Majoritatea mugurilor sunt sigur de mâncat. Cu toate acestea, la unele grupuri de oameni, bolile de origine alimentară pot duce la complicații grave. Persoanele care mănâncă muguri ar trebui să își evalueze riscul de la agenții patogeni de origine alimentară.
Sunt mugurii murdari?
Potrivit CDC, au existat cel puțin 30 de focare raportate de boli de origine alimentară în SUA de la varză crudă sau ușor gătită din 1996. ... D., analist senior de politici la FDA: Mediul cald și umed necesar pentru creșterea mugurilor oferă condiții perfecte pentru bacterii (cum ar fi salmonella sau E.
Varza de gătit ucide bacteriile?
Pentru a reduce riscul de îmbolnăvire din germeni
Gatiti bine varza. Gătitul ucide bacteriile, astfel încât să le puteți savura în feluri de mâncare gătite. Persoanele cu sistem imunitar slăbit - vârstnici, copii și cei cu sistem imunitar compromis - ar trebui să evite să mănânce toate tipurile de germeni crudi.
