Personalitytipsonline
Ciupercile Shiitake conțin eritadenină, un compus cunoscut pentru reducerea nivelului de colesterol din sânge. De asemenea, conțin beta-glucani care reduc inflamația și ajută la prevenirea absorbției colesterolului de către intestine. Susțineți sănătatea imună. Shiitake sunt bogate în polizaharide, cum ar fi lentinanii și alți beta-glucani.
- Pentru ce este bun ciuperca shitake?
- Poți mânca toată o ciupercă shiitake?
- Care este cel mai sănătos tip de ciupercă?
Pentru ce este bun ciuperca shitake?
Ciupercile Shiitake sunt una dintre cele mai populare ciuperci din întreaga lume. Sunt apreciați pentru gustul bogat, sărat și diversele beneficii pentru sănătate. Compușii din shiitake pot ajuta la combaterea cancerului, la creșterea imunității și la susținerea sănătății inimii.
Poți mânca toată ciuperca shiitake?
Tulpinile ciupercilor shiitake sunt prea fibroase pentru a fi consumate, dar totuși conțin multă aromă. Doar câteva tulpini pot insufla un bulion cu arome bogate și arome de pământ. Tulpinile sunt deosebit de bune în supele pe bază de legume și bulion (spre deosebire de tocanele groase).
Care este cel mai sănătos tip de ciupercă?
Ciupercile de stridii și shiitake au cele mai multe fibre (la 2g pe porție), spune Lemond, iar ciupercile crude maitake și portobellos expuse la lumina UV sunt printre cele mai ridicate în vitamina D. Ciupercile albe sunt, de asemenea, vândute cu niveluri îmbunătățite de vitamina D.
