Cum se face piure de cartofi

Directii

1. Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere. Adăugați cartofi și gătiți până când sunt fragili, dar încă fermi, aproximativ 15 minute; scurgere. ...
2. Într-o cratiță mică încălziți untul și laptele la foc mic până când untul se topește. Folosind un bătător de cartofi sau un bătător electric, amestecați încet amestecul de lapte în cartofi până când este omogen și cremos.

1. Cum faci piure de cartofi de la zero?
2. Este necesar lapte pentru piureul de cartofi?
3. Clătiți cartofii după ce fierbeți pentru piure de cartofi?
4. Cum faceți piure de cartofi cremos de la zero?
5. Ar trebui să adaug sare în apă când fierb cartofii?
6. Cum faci piure de cartofi de la zero fără lapte?
7. Ce pot folosi în loc de lapte în piureul instant de cartofi?
8. Ce este un bun substitut pentru lapte?
9. Pot folosi smântână în loc de lapte?
10. Ar trebui să clătesc cartofii înainte de a fierbe?
11. Cât timp pot sta cartofii în apă înainte de a fierbe?
12. Cât timp ar trebui să fierb cartofii?

Cum faci piure de cartofi de la zero?

Într-o oală mare, acoperiți cartofii cu apă și adăugați un praf generos de sare. Aduceți la fierbere și gătiți până se înmoaie complet, 16 până la 18 minute. Scurgeți și readuceți cartofii în oală. Folosiți un tocător de cartofi pentru a zdrobi cartofii până la omogenizare.

Este necesar lapte pentru piureul de cartofi?

Laptele nu este necesar în piureul de cartofi. Tot ce aveți nevoie este un pic de lichid pentru a face să nu fie prea uscat.

Clătiți cartofii după ce fierbeți pentru piure de cartofi?

Asigurați-vă că cartofii sunt tăiați la aceeași dimensiune pentru a găti uniform. Clătiți de două ori pentru a îndepărta amidonul: clătiți o dată înainte de gătit și încă o dată după gătit. Începeți cu cartofii într-o oală cu apă rece (în loc să fierbeți în prealabil apa) pentru a asigura gătirea uniformă din exterior.

Cum faceți piure de cartofi cremos de la zero?

Călește usturoiul în unt până se înmoaie. Scurgeți cartofii și adăugați în laptele fierbinte, usturoiul gătit, untul rămas și smântâna. Puneți cartofii cu un tocător de cartofi până se omogenizează, adăugând puțin lapte în plus, dacă este necesar. De asemenea, puteți utiliza o baterie electrică pentru a asigura o consistență mai fină.

Ar trebui să adaug sare în apă la fierberea cartofilor?

Cartofii absorb multă aromă, așadar sărarea apei înainte de gătit este o idee bună pentru cel mai bun gust. Și nici nu vă limitați la apă sărată simplă pentru fierberea cartofilor. ... Este important să nu uitați să puneți cartofii în lichidul de gătit înainte de a-i fierbe - nu invers.

Cum faci piure de cartofi de la zero fără lapte?

Instrucțiuni

1. Aduceți o oală cu apă la fiert și adăugați cartofii. Continuă să fiarbă și gătește-le pentru aproximativ 30 de minute. ...
2. Scurgeți cartofii.
3. Încălzește bulionul de pui.
4. În cartoful de cartofi, adăugați usturoi tocat, bulion de pui, ulei de măsline, sare și piper.
5. Se pasează până se omogenizează și cremos.
6. Bucurați-vă!

Ce pot folosi în loc de lapte în piure de cartofi instant?

Da, puteți face piure de cartofi instant fără lapte. Puteți folosi ceva la fel de simplu ca apa și adăugați mai mult unt sau margarină pentru a intensifica aroma. Singura modificare este lipsa de cremă, iar piureul de cartofi poate avea un gust puțin plat.

Ce este un bun substitut pentru lapte?

Care este cea mai bună alternativă la lapte?

• Lapte de soia. Laptele de soia a fost cel mai popular substitut de produse lactate de zeci de ani, deoarece profilul său nutrițional seamănă foarte mult cu cel al laptelui de vacă. ...
• Lapte de migdale. Laptele de migdale este o alternativă excelentă pentru lactate atunci când doriți să reduceți caloriile. ...
• Lapte de orez. ...
• Lapte de nucă de cocos. ...
• Lapte de cânepă. ...
• Lapte de caju.

Pot folosi smântână în loc de lapte?

1. Smântână sau iaurt. Crema acră sau iaurtul cu grăsime completă pot fi înlocuite cu lapte integral 1: 1. Utilizați acest înlocuitor la coacerea pâinilor rapide sau pentru a adăuga cremozitate sosurilor pentru tigaie.

Ar trebui să clătesc cartofii înainte de a fierbe?

Clătirea cartofilor ajută la îndepărtarea excesului de amidon, de aceea se recomandă clătirea cartofilor înainte de preparare. Pentru a vă asigura că mai mult amidon este în afara drumului, se recomandă ca acestea să fie chiar clătite rapid după fierbere.

Cât timp pot sta cartofii în apă înainte de a fierbe?

Cât timp pot sta cartofii curățați și tăiați în apă înainte de gătit, înainte de a începe să ia prea multă apă? R: De obicei, vă recomandăm nu mai mult de 24 de ore. Puteți împiedica cartofii să absoarbă apa asigurându-vă că apa nu este sărată și este răcită (puteți adăuga chiar și gheață în apă).

Cât timp ar trebui să fierb cartofii?

Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți cartofii mici timp de 12 până la 15 minute până când se înmoaie. Scurgeți și aruncați cu ulei, sare, piper și pătrunjel. Servi! Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți cartofii mici timp de 12 până la 15 minute până când se înmoaie.