Cum să gătești o șuncă delicioasă

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 325 ° F.
2. Combinați muștarul de dijon și sucul de ananas. Perie peste șuncă.
3. Se așează într-o tigaie și se acoperă bine cu folie. ...
4. Între timp, combinați ingredientele de glazură și aduceți la fierbere. ...
5. Cu 15 minute înainte să se facă șunca, scoateți din cuptor și rotiți cuptorul la 425 ° F.

1. Care este cel mai bun mod de a găti o șuncă precuită?
2. Care este cel mai bun mod de a găti șuncă?
3. Cum gătești o șuncă pentru a nu se usca?
4. Pentru cât timp gătești o șuncă?
5. Cum încălziți o șuncă gătită fără a o usca?
6. Cum gătești o șuncă precuită fără glazură?
7. Este o șuncă afumată gătită complet?
8. Îmi pot tăia șunca înainte de a găti?
9. Poți găti șuncă feliată?
10. Ar trebui să-mi învelesc șunca în folie?
11. Cum mențineți șunca umedă??
12. Trebuie să îmbib șunca înainte de a găti?

Care este cel mai bun mod de a găti o șuncă precuită?

O șuncă precuită ar trebui să fie gătită în cuptor la 325 grade F timp de 10 minute pe kilogram, sau până când ajunge la 145 grade F, conform USDA. Dacă reîncălziți o șuncă care a fost reambalată sau a rămas, trebuie gătită la 165 grade F.

Care este cel mai bun mod de a găti șuncă?

Preîncălziți cuptorul la 325 °. Așezați șunca pe un raft într-o tigaie mare. Acoperiți tigaia cu folie. Coaceți șunca până când temperatura internă ajunge la 120 ° până la 130 °, aproximativ 2 ore.

Cum gătești o șuncă pentru a nu se usca?

Gatiti usor sunca cu cel putin 1/2 cana de apa, vin sau supa in tigaie si acoperiti-o cu folie pentru a va asigura ca sunca nu se va usca (pana nu ati aplicat glazura - apoi, folia vine oprit). Dă-i șuncăi tale ceva dragoste de casă! Evitați pachetul gnarly de glazură prefabricată Goopy și creați-vă propria.

Cât timp gătești o șuncă?

Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Așezați șunca pe un raft într-o tigaie de prăjit adâncă. Pentru o șuncă întreagă de 10 până la 15 lire sterline, lăsați 18 până la 20 de minute pe lire sterline; pentru o jumătate - 5 până la 7 lire sterline - aproximativ 20 de minute pe kilogram; sau pentru o porțiune de coadă sau fund care cântărește între 3 și 4 lire sterline, aproximativ 35 de minute până la kilogram.

Cum încălziți o șuncă gătită fără a o usca?

Acoperiți feliile cu folie și încălziți în cuptor. Sau acoperiți și reîncălziți la cuptorul cu microunde. "Este bine să-l reîncălzești, pur și simplu nu-l supraîncălzi", a spus Becker. Potrivit www.honeybaked.com, șunca lor trebuie reîncălzită într-un cuptor de 275 grade, acoperit cu folie timp de 10 minute pe kilogram..

Cum gătești o șuncă precuită fără glazură?

Metoda cuptorului

Așezați șunca pe un raft într-o tigaie. Adăugați apă în fundul cratiței și acoperiți strâns cu capac sau folie. Coaceți la 325 F timp de 15 până la 18 minute pe kilogram până când un termometru pentru carne înregistrează 140 F. Tăierea șuncă pe măsură ce se încălzește va adăuga umezeala și aroma generală.

Este o șuncă afumată gătită complet?

Răspunsul, pe scurt, este dacă este vindecat, afumat sau copt, șunca este considerată „pre-gătită” și nu ar trebui să fie gătită din punct de vedere tehnic. Aceasta include șunca cumpărată de la delicatese. De fapt, majoritatea suncii care este vândută consumatorilor este deja vindecată, afumată sau coaptă.

Îmi pot tăia șunca înainte de a găti?

Pentru a tăia înainte de gătit:

Folosind un cuțit ascuțit, faceți felii în jos prin grăsime. Lăsați aproximativ ¼-inch de grăsime pe măsură ce tundeți. Întoarceți șunca după fiecare felie și faceți o altă tăietură, suprapunându-se ușor cu tăietura anterioară. Continuați să rotiți și să feliați până când ați tăiat în jurul întregii șuncă.

Poți găti șuncă feliată?

Așezați șunca cu felii în sus într-o tigaie. ... Continuați să le coaceți șuncă, tocând cu glazura de miere la fiecare 15 minute până când temperatura internă a șuncăului ajunge la 140 de grade Fahrenheit. Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute pe kilogram de șuncă complet gătită. Planificați aproximativ 90-120 de minute de gătit pentru o șuncă.

Ar trebui să-mi învelesc șunca în folie?

Înfășurați bine și sigilați șunca cu folie, astfel încât să nu scape niciun suc. Așezați șunca într-o tigaie și gătiți timp de aproximativ 20 până la 25 de minute pe kilogram, sau urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru timpul de gătit. O șuncă complet gătită se va face atunci când temperatura internă atinge 130 grade F până la 140 grade F.

Cum mențineți șunca umedă??

A doua cheie pentru o șuncă spirală umedă este să înfășurați șunca cu folie pentru a ajuta la menținerea umezelii. Dacă intenționați să aplicați o glazură, faceți acest lucru în ultimele 15-20 de minute de gătit, cu folia îndepărtată. Am înfășurat șunca strâns în folie de aluminiu rezistentă. Nu trebuie să înfășurați fundul șuncă.

Trebuie să îmbib șunca înainte de a găti?

Dacă este necesar, înmuiați gammonul (șunca) în apă rece pentru a reduce sărurile, conform instrucțiunilor de măcelar sau pachet (majoritatea nu mai au nevoie de acest lucru, deoarece metodele de vindecare s-au schimbat). ... Așezați-l într-o cutie de prăjit cu folie și coaceți la 220C / ventilator 200C timp de 20-30 de minute (pe baza unei șuncă de 5 kg) sau până când glazura este aurie.