Personalitytipsonline
- Care este secretul bunului pâine prăjit?
- De ce toastul francez este nesănătos??
- Cum faci ca pâinea prăjită să nu fie udă?
- De ce pui lapte în pâine prăjită?
- Cât timp trebuie să înmuiați pâine prăjită?
- Ce tip de pâine este cel mai bun pentru pâinea prăjită?
- Pâinea prăjită franceză este mai sănătoasă decât clătitele?
- Ce pot folosi în loc de sirop pentru pâinea prăjită?
- Pâinea prăjită este considerată sănătoasă?
- De ce toastul meu franțuzesc este încă ud în mijloc?
- În cazul în care pâinea prăjită franceză este umedă în mijloc?
- Puteți salva amestecul de ouă pentru pâine prăjită?
Care este secretul bunului pâine prăjit?
Derulați în jos pentru 7 sfaturi simple și ușoare pentru a face pâine prăjită uimitoare de fiecare dată.
- Lăsați pâinea să rămână învechită. ...
- Lăsați-l întotdeauna să stea feliile de pâine în aluatul de ou pentru câteva ore. Câteva ore în frigider sunt obligatorii, uneori chiar și peste noapte pentru un amestec spumos și neted..
- Folosiți un topping crocant. ...
- Folosiți pâinea Challah.
De ce toastul francez este nesănătos??
Dacă vă urmăriți greutatea și sănătatea, atunci ar trebui să știți că pâinea prăjită franceză conține o cantitate destul de mare de grăsimi saturate. Acest lucru ar putea fi atribuit ouălor și laptelui care se numără printre ingredientele toastului francez. Grăsimile saturate sunt unul dintre tipurile de grăsimi pe care ar trebui să le evitați în mod regulat.
Cum faci ca pâinea prăjită să nu fie udă?
Rețetă de pâine franceză
Preîncălziți cuptorul la 350F. Se amestecă laptele, ouăle, zahărul, scorțișoara, untul și vanilia într-un castron mare, până se omogenizează bine. Transferați amestecul într-un vas de copt mare. Înmuiați pâinea în amestec aproximativ 20 de secunde pe fiecare parte, apoi transferați-o pe o foaie de copt separată, pentru a nu se uda.
De ce puneți lapte în pâine prăjită?
Ouăle și laptele sunt componentele esențiale ale bazei de cremă care oferă pâine prăjită franceză bogăția sa tandră - dar scăpați-vă de raportul dvs. și veți încheia cu felii puțin gătite, care au o aromă neplăcut sărată de „ouă amestecate”.
Cât timp trebuie să înmuiați pâine prăjită?
Pâinea trebuie să se înmoaie în amestecul de ouă; doriți să pătrundă în pâine pentru un centru moale, de custardy. Acest lucru necesită o presiune fermă, dar blândă - și lăsați pâinea să se înmoaie cel puțin 15-20 de minute. Pâinea prăjită nu este o friptură - nu doriți să ardeți suprafața.
Ce tip de pâine este cel mai bun pentru pâinea prăjită?
Primele trei opțiuni de pâine de utilizat pentru pâine prăjită sunt Brioche, Baguette franceză și Challah. Toate aceste opțiuni vor produce un toast francez minunat, dar trebuie să acordăm cele mai multe stele lui Brioche. Crede-mă, Brioche face cu adevărat cea mai bună degustare de pâine prăjită.
Pâinea prăjită franceză este mai sănătoasă decât clătitele?
În mod surprinzător, versiunile de clătite pentru restaurante tind să ambaleze semnificativ mai puține calorii și zahăr decât pâinea prăjită franceză de restaurant, deci sunt în general o alegere mai sănătoasă.
Ce pot folosi în loc de sirop pentru pâinea prăjită?
Ceva simplu și dulce pentru pâinea prăjită franceză este, desigur, siropul! Îmi place clasicul sirop de arțar, dar cu siguranță există și alte tipuri pe care le poți încerca. Ciocolata, caramelul, zeama sau cașul de lămâie sunt toate opțiuni excelente. Dacă vrei ceva mai sănătos, mierea este alternativa perfectă!
Pâinea prăjită este considerată sănătoasă?
Cu toate acestea, pâinea prăjită franceză are în jurul său această stigmă că trebuie încărcată cu calorii și pur și simplu nu este adevărat. De fapt, este destul de ușor să faceți pâine prăjită franceză cu conținut scăzut de grăsimi, proteine și conținut ridicat de fibre, cu doar câteva substituții inteligente de ingrediente. Dacă v-ați dorit pâine prăjită, nu mai poftiți!
De ce toastul meu francez este încă ud în mijloc?
Folosind prea multă căldură sau insuficient
În plus, interiorul nu se va găti și vei rămâne cu o bucată de pâine prăjită franceză arsă, dar udă. Dimpotrivă, dacă o gătiți la o temperatură prea scăzută, pâinea se va usca și nu veți avea acel centru frumos și moale care face pâinea prăjită franceză atât de decadentă.
În cazul în care pâinea prăjită este umedă în mijloc?
Pâinea prăjită franceză ideală este rumenită și crocantă la exterior și cremoasă la interior. Nu este uscat și nu este ud. Are o aromă bogată, de cremă (fără a fi prea ouă) și este de obicei îndulcit cu zahăr și decorat cu arțar sau sirop de fructe, fructe proaspete și unt - dar poate fi servit și sărat..
Puteți salva amestecul de ouă pentru pâine prăjită?
Pentru a economisi la feluri de mâncare și curățare, amestec ouăle, laptele preferat, îndulcitorul, vanilia și scorțișoara chiar într-un vas puțin adânc în care voi folosi să-mi scufund pâinea. ... Asigurați-vă că urmați acest lucru, astfel încât pâinea dvs. să nu se ude prea mult. Acest lucru va împiedica pâinea prăjită să devină udă.
